6.5万点赞 · 103收藏
独家 · 8.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名46.2万
我这里说的水晶包,不是芋包,而是肥肉加糖为馅的包子。跟榴莲一样,爱的人爱死,不爱的人,难以下咽。
1/10 肥肉洗净,切丁加糖拌匀,放在边上待用
2/10 面粉加水和酵母活好,放十分钟发一下
3/10 面活好之后,分成小份
4/10 取一份面团,用手压成圆饼
5/10 包入馅
6/10 包好
7/10 放入蒸笼
8/10 大火蒸十分钟
9/10 出锅喽
10/10 咬一口看看
可以多蒸一会,肥肉看起来更晶莹剔透。吃起来真的是满嘴流油了。