剁椒芋头仔的做法_菜谱_香哈网
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剁椒芋头仔
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剁椒芋头仔

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家里人一直都喜欢吃芋头,今天我就换种方法来做一次,味道依然很棒

作者: Ruthdan
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 买回来的鱼头洗干净

    1/11 买回来的鱼头洗干净

  • 锅中放入适量水把芋头放去煮,大概煮20分钟左右

    2/11 锅中放入适量水把芋头放去煮,大概煮20分钟左右

  • 煮好的芋头晾凉后去皮

    3/11 煮好的芋头晾凉后去皮

  • 然后切成小块

    4/11 然后切成小块

  • 上锅蒸十分钟左右

    5/11 上锅蒸十分钟左右

  • 剁椒和蒜头准备好

    6/11 剁椒和蒜头准备好

  • 另起一锅到入适量油烧热然后把剁辣椒和蒜头放去爆香

    7/11 另起一锅到入适量油烧热然后把剁辣椒和蒜头放去爆香

  • 接着把蒸好的芋头放入

    8/11 接着把蒸好的芋头放入

  • 加入适量的水煮一下

    9/11 加入适量的水煮一下

  • 加入适量的盐,生抽待汤汁收干即可

    10/11 加入适量的盐,生抽待汤汁收干即可

  • 装盘

    11/11 装盘

  • 小贴士

    芋头切小块更入味

    作者: Ruthdan

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