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1/6 银耳用凉水泡发
2/6 胡萝卜切丝，香菜切末，火腿切片
3/6 半小时后，泡发的银耳洗干净，掰成小朵。
4/6 放入盐，南德调味料，香醋，香油
5/6 把配菜都加进去
6/6 成品。酸酸的脆脆的，特别开胃。
尽量买好点的银耳不要用开水泡也不要用开水焯，否则不脆
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