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清蒸是最简单最容易的处理鱼类或海鲜的做法 ，当然各人做法不同也会有差别，这里是指厨艺一般的家庭做法。
1/6 准备两条太阳鱼，处理干净待用
2/6 铺上姜片葱丝，淋上油
3/6 放入锅里蒸，中大火十分钟，这里的太阳鱼只有半斤左右
4/6 蒸好开锅关火
5/6 淋上酱油
6/6 蒸好的鱼趁热吃最好
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