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红烧肉肥而不腻，入口即化。
36分钟
家常味
初级
其他
红烧
其他
1/9 先把五花肉切成小块儿。
2/9 把肉在开水里烫一下，捞出后沥干水。
3/9 需要用的食材。
4/9 锅热后放入适量的油，再放入冰糖。
5/9 把冰糖慢慢地炒融化，起泡。
6/9 把肉倒入锅中，翻炒均匀，上糖色。
7/9 加入适量的清水，香叶，葱，茴香，姜片，盐，生抽，慢火煮一个小时。
8/9 一个小时后，大火收汁，放入鸡精，即可。
9/9 诱人的红烧肉可以开吃啦！
