葱花儿饼

做法 将做法保存到手机

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  1/12 把面粉用温烫水活成絮状

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  2/12 揉成团盖上，醒30分钟

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  3/12 把葱切成葱花儿待用

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  4/12 把面团分成大小均匀的剂子

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  5/12 把剂子擀成薄片

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  6/12 在面片上先均匀撒上盐，然后抹一层油，再撒上葱花

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  7/12 把面片从一头卷起成圆柱形

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  8/12 再卷起来，如图

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  9/12 擀成饼，醒5分钟再烙

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  10/12 饼铛里热油，放入饼，饼的上面用刷子也刷一层油

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  11/12 等烙成金黄色翻面，把另一面也烙成金黄色

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  12/12 出锅，切块儿

小贴士

用开水和凉水兑成温烫水，手放入3、4秒为宜，用温烫水和面，水一次给够，面活的软一些；烙饼的时候不要翻太多次,否则口感硬

作者: 仓库

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