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老南瓜性温味甘。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解*毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。加入冰糖的南瓜小米粥更有清润的功效。
1/7 小米与玉米混合,洗净并沥干水。
2/7 切一截南瓜,去瓤去皮。
3/7 切成小粒状。
4/7 把水烧开。
5/7 放进小米、玉米碎和南瓜同煮20分钟。
6/7 往粥里加入冰糖,直至完全融化,关火。
7/7 装碗,开吃。
南瓜本身含糖份,冰糖不要放过多。