猪肚玉米茶树菇汤的做法_菜谱_香哈网
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猪肚玉米茶树菇汤
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猪肚玉米茶树菇汤

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这道汤养胃去寒提高免疫力。洗猪肚麻烦了点,一定要洗干净异味。

作者: 别让自己留在原地
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 茶树菇提前1~2小时浸泡开

    1/11 茶树菇提前1~2小时浸泡开

  • 浸泡好洗干净,玉米洗净切小长块,姜切片,白胡椒按开。全部备用

    2/11 浸泡好洗干净,玉米洗净切小长块,姜切片,白胡椒按开。全部备用

  • 开始洗猪肚,第一次放料酒淀粉盐 搓洗

    3/11 开始洗猪肚,第一次放料酒淀粉盐 搓洗

  • 第二次加淀粉盐搓洗2~3遍 反反复复搓洗,里里外外都要洗干净。

    4/11 第二次加淀粉盐搓洗2~3遍 反反复复搓洗,里里外外都要洗干净。

  • 洗干净后锅放水再放猪肚焯水

    5/11 洗干净后锅放水再放猪肚焯水

  • 水烧开后滚3~5分钟

    6/11 水烧开后滚3~5分钟

  • 再捞出来冲洗一遍,切成块,我切的比较大块,因为炖好后汤来喝,猪肚可以切成丝炒成一道菜。一举两得

    7/11 再捞出来冲洗一遍,切成块,我切的比较大块,因为炖好后汤来喝,猪肚可以切成丝炒成一道菜。一举两得

  • 跟备好的材料一起倒入电高压锅,炖20分钟

    8/11 跟备好的材料一起倒入电高压锅,炖20分钟

  • 炖好后打开盖放盐拌匀装盘即可

    9/11 炖好后打开盖放盐拌匀装盘即可

  • 成品图

    10/11 成品图

  • 近拍

    11/11 近拍

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