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简单、方便、快捷
15分钟
家常味
中级
其他
爆炒
其他
1/6 准备好食材：葱斜刀切片儿姜切丝，西红柿切小块，面粉放入口稍微大点儿的容器里
2/6 把水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，筷子几乎平躺着搅，搅成小疙瘩
3/6 热油，放入葱姜爆炒，放入盐和味极鲜酱油，再放入西红柿搅拌
4/6 炒开后加水
5/6 水开后，把疙瘩放入锅里，边放边搅拌，开锅后5、6分钟停火，稍微滴入几滴香油搅拌均匀
6/6 出锅
搅面疙瘩的时候水一次不要放太多，搅好一拨再加水再搅，搅的时候把筷子张开并尽可能放平了搅，就会搅成小小的面疙瘩
