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1/3 凉粉刮成条状，黄瓜切丝
2/3 碗里放入生抽、醋、蒜末、辣椒、胡萝卜丝、黄瓜丝、糖、盐搅拌，最后放入凉粉，摇晃均匀…最好拿两个盘子交替式倒入，这样凉粉更入味，并且更加完整，不易碎，最后撒上芝麻。
3/3 也可以直接用黄瓜搅拌
调料要搭配得当，不要放味精，可以用糖来提鲜。
15分钟
酸甜
中级
其他
拌
川菜
