凉拌麻辣猪舌 的做法_菜谱_香哈网
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凉拌麻辣猪舌
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凉拌麻辣猪舌

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简单又好吃不油不腻,昨晚做的没来的及拍好男朋友饿了立马端去吃,就随便拍了下所以效果不好,还说超好吃比外面好吃多了

作者: 红豆351
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法凉拌
  • 菜系其他
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  • 猪舌洗净

    1/11 猪舌洗净

  • 锅中烧水放入猪舌煮三分钟

    2/11 锅中烧水放入猪舌煮三分钟

  • 在捞出来把猪舌上的白色皮刮掉,在看哪些不要的地方也割掉

    3/11 在捞出来把猪舌上的白色皮刮掉,在看哪些不要的地方也割掉

  • 锅中在另烧水放入姜、八角、桂皮、香叶、葱段、陈皮、料酒盖上盖子中火煮一个小时

    4/11 锅中在另烧水放入姜、八角、桂皮、香叶、葱段、陈皮、料酒盖上盖子中火煮一个小时

  • 在把花椒、陈皮、大蒜、姜葱、干湿小米椒切碎装碗中备用

    5/11 在把花椒、陈皮、大蒜、姜葱、干湿小米椒切碎装碗中备用

  • 猪舌煮熟后捞出来待晾凉了切片

    6/11 猪舌煮熟后捞出来待晾凉了切片

  • 锅中烧开油淋在调料上,在放酱油、盐胡椒粉、油辣子搅拌均匀淋在猪舌上

    7/11 锅中烧开油淋在调料上,在放酱油、盐胡椒粉、油辣子搅拌均匀淋在猪舌上

  • 在撒上花生米

    8/11 在撒上花生米

  • 在撒上葱花或者香菜

    9/11 在撒上葱花或者香菜

  • 成品

    10/11 成品

  • 超美味

    11/11 超美味

  • 小贴士

    猪舌白色要刮干净,有些地方自己觉得看不过也把*不要了

    作者: 红豆351

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