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香辣好吃，赶快试试吧
1/4 将淀粉倒入大碗，逐次加水成糊状。用勺把淀粉液舀入浅盘，迅速放入沸水锅中至凝固
2/4 将盘取出，迅速放入冷水，从边缘轻轻揭起待用。
3/4 辣椒粉和芝麻放在碗里，油烧至七成热浇入碗中，制成辣椒红油。
4/4 凉皮切条，黄瓜切丝，撒少许盐，浇上红油即可。
1淀粉糊不能太稀，水要一点一点加入2做好的凉皮间最好抹点油，防粘
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