保存到手机
看更多做法
1.8万点赞 · 192收藏
独家 · 4.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名7.1万
菠萝咕咾肉 ，酸甜口味，很开胃也美美的。
56分钟
酸甜
初级
其他
炒
其他
1/14 准备好所有食材
2/14 菠萝去皮，切小块
3/14 西红柿、黄瓜各切小块
4/14 里脊肉切小段
5/14 切好的里脊肉，加入一勺盐，一勺白糖和2汤勺生粉均匀抓一下
6/14 调一碗水淀粉备用
7/14 净锅放适量油，烧开，将调好的肉段入油锅炸至金黄色
8/14 捞出控油，置盘备用
9/14 将炸肉的油倒出，留适量油，下入西红柿小火翻炒
10/14 下入3汤勺白糖翻炒
11/14 下入菠萝，调入白醋和甜辣酱继续小火翻炒
12/14 倒入调好的水淀粉勾芡即可关火
13/14 最后倒入炸好的肉段和黄瓜均匀裹满汤汁
14/14 出锅装盘
烹饪过程，全程开小火
