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白醋跟红醋炒出的味道不一样，我喜欢用红醋，手切土豆丝跟擦的土豆丝炒出来的味道不一样，我喜欢用手切！香菜摘掉叶子漂亮，我没有摘
20分钟
家常味
初级
其他
醋溜
其他
1/5 准备土豆大的1个切丝，放水里泡泡淀粉，我洗了一遍又换水泡了一会，大葱、花生油、醋、花椒、大蒜、香菜、盐、水
2/5 香菜切段，大蒜切片，大葱切葱花，几粒花椒备用
3/5 热锅放油，放入花椒蒜片葱花，爆出香味
4/5 倒入土豆丝翻炒，放点水要不然糊锅，翻炒一会放适量的醋、盐翻炒，放入香菜再翻炒一会
5/5 出锅
