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水煮五香花生是一道美味可口的汉族传统名吃，属于浙菜系，以花生为主要原料，以糖、盐、花椒等其他配料加工制作而成的，滋味鲜美，口味醇香，含有丰富的蛋白质和脂肪，具有保健功效，经常食用，可以提高人体免疫力，增强体质！
32分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/8 先准备好所需要的辅食材料，称好其重量
2/8 锅里倒入冷水，放入准备好的辅料，大火闷煮
3/8 新鲜的花生用清水反复冲洗几遍，直至洗净
4/8 洗干净的花生，倒入篮子内，沥干水份
5/8 将花生的尖头轻轻用手捏开一个口子，方便入味
6/8 待锅内水煮沸时，倒入准备好的花生，大火闷制
7/8 再次煮沸时，调制中小火闷煮20分钟，即可
8/8 放入冰箱冷藏一夜，待其入味后食用，口感更佳
温馨提示：喜欢吃浓郁口感的可以提前半小时煮香料，或用压力锅焖煮，煮好的花生吃不完，可以放在太阳底下晒干，晒过后的花生口感又是一种风味呢~也可以放入烤箱烤干~
