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自制葡萄酒

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作者: 深海雪鱼
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 葡萄剪下(不要用手摘)放在淡盐水中泡10分左右,起到消毒清洗作用。(用手摘容易引起表皮破裂,泡水时应响质量)。

    1/5 葡萄剪下(不要用手摘)放在淡盐水中泡10分左右,起到消毒清洗作用。(用手摘容易引起表皮破裂,泡水时应响质量)。

  • 放入盘中沥完水。

    2/5 放入盘中沥完水。

  • 一般按6斤葡萄1斤糖的比例放入糖(也可按个人可味自行调剂)

    3/5 一般按6斤葡萄1斤糖的比例放入糖(也可按个人可味自行调剂)

  • 找一个干净无水大盘,把每颗葡萄都挤破上它果皮分离,再放入糖,搅拌均匀。

    4/5 找一个干净无水大盘,把每颗葡萄都挤破上它果皮分离,再放入糖,搅拌均匀。

  • 放入事先准备好的酒瓶中,不能放太满,一般留出三分之一。30度以上的天气,一般25天左右就能喝。

    5/5 放入事先准备好的酒瓶中,不能放太满,一般留出三分之一。30度以上的天气,一般25天左右就能喝。

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