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自酿葡萄酒

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作者: 深海雪鱼
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 葡萄剪下来(不要用手摘防让表皮破裂)放入淡盐水泡上10分钟。

    1/6 葡萄剪下来(不要用手摘防让表皮破裂)放入淡盐水泡上10分钟。

  • 放入沥水篮中,凉干水份。

    2/6 放入沥水篮中,凉干水份。

  • 糖一般按6:1的比例放入(也可按葡萄的甜度来自行调控)

    3/6 糖一般按6:1的比例放入(也可按葡萄的甜度来自行调控)

  • 把控干水的葡萄放入大盘中,每颗都给它皮肉分离,再倒入糖让其融化。

    4/6 把控干水的葡萄放入大盘中,每颗都给它皮肉分离,再倒入糖让其融化。

  • 把事先洗好的酒瓶控干水备用。

    5/6 把事先洗好的酒瓶控干水备用。

  • 再装入瓶中,一般空出瓶子三分之一。放入阴凉处,30度以上的天气放25天左右就可以喝。

    6/6 再装入瓶中,一般空出瓶子三分之一。放入阴凉处,30度以上的天气放25天左右就可以喝。

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