手工自酿葡萄酒

做法 将做法保存到手机

• 1/7 把葡萄取下，不要伤果皮。

• 2/7 泡在水里。洗葡萄动作轻点。目的（不擦点葡萄上的白色）

• 3/7 用干净的布擦干水。然后捏碎葡萄，

• 4/7 葡萄捏的时候，可能果肉与果皮分开，把果肉和果皮捏，最好果皮捏出汁。

• 5/7 放一点弄好的葡萄在罐子里（我的是迷你罐子）。撒上一两勺白糖。

• 6/7 又继续铺果肉和果皮，再放白糖。（铺满罐子的三分之一）后来可以发酵，。

• 7/7 盖上盖子，等待4天左右。开盖，过滤果肉果皮，留下葡萄酒，再将葡萄酒倒入罐子，等待一天，目的是让果肉微粒下沉，喝到香醇的葡萄酒。

小贴士

偶尔喝点酒有益身体健康（儿童不宜），多喝不宜。 自酿的话，找的罐子要有良好的密封性，如果与空气接触容易产生白白的一层膜，属于霉菌一类，把霉菌舀来倒，加强密封。

作者: 芦雪酱2

点击展开全部7个步骤