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五红汤
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五红汤

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五红汤——红豆、红枣、红皮花生、红糖和枸杞煎汤当水喝。此汤中的红枣有健脾补血、利水的作用;而深红色的花生衣(已入药典),有养血止血的功效;枸杞则补肝肾;红糖益气补血、健脾暖胃。

作者: 味谷的厨房
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 红豆和红皮花生这些不容易煮烂的食材先清洗一下,浸泡3个小时。

    1/5 红豆和红皮花生这些不容易煮烂的食材先清洗一下,浸泡3个小时。

  • 红枣清洗后去掉核,这样没那么上火。

    2/5 红枣清洗后去掉核,这样没那么上火。

  • 将红枣,红豆和花生放进电饭锅里,加适量清水,按煲汤键炖煮1个半小时。

    3/5 将红枣,红豆和花生放进电饭锅里,加适量清水,按煲汤键炖煮1个半小时。

  • 1小时后加入枸杞。

    4/5 1小时后加入枸杞。

  • 最后加入红糖,带融化即可。

    5/5 最后加入红糖,带融化即可。

  • 小贴士

    因身体虚弱而痛经的女性也可以经常饮用五红汤来调理,能增强体质和明显缓解痛经的症状。

    作者: 味谷的厨房

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