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制作过程中尽量保证清洁，保证酸奶发酵剂中的两种菌成为优势菌
20分钟
家常味
初级
其他
煲
其他
1/5 确保所买市售酸奶里有酸奶发酵所需的嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌（即酸奶发酵剂主要成分）
2/5 将所需容器用开水烫消毒，并将水沥干
3/5 酌量添加白砂糖后搅拌使其完全融化
4/5 将电饭煲中放入大概40度的温水，将搅拌均匀的奶放入其中。保温1个小时，断电，一直放置七个小时（中间尽量不要打开电饭煲）
5/5 如果喜欢更粘稠的可以多放置两个小时，即为搅拌型酸奶成品
