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女儿特别喜欢吃拌洋葱,夏天吃起来特别爽口,吃洋葱好处多多。做起来非常的简单,十来分钟上桌了。
1/5 准备好食材。
2/5 洋葱切丝,尖椒切丝,香菜切小段。
3/5 大碗中放入洋葱丝,尖椒丝,香菜段。加入少许盐,白糖。倒入醋,味极鲜酱油,香油。
4/5 锅中倒入少许的油,油热后放入花椒,干辣椒炸香后,拣出花椒,倒入大碗中。
5/5 拌匀后,装盘。
切洋葱时怕辣眼睛,提前把洋葱浸泡在冷水中一会。喜欢吃辣的可以把辣椒切成小段再炸香,辣味就出来了。因为味极鲜酱油有咸味,所以盐要少放。