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洋葱生食可以降血糖、降低胆固醇，洋葱中有一种肽物质，能减少癌症的发病率。木耳是血管的“清道夫”，可以清肺排毒，所以这是一道非常健康营养的凉拌菜。
40分钟
家常味
初级
其他
凉拌
其他
1/10 准备食材:木耳洗净撕成小片，洋葱切细丝，切蒜末和香菜段。
2/10 锅中烧开水放入木耳焯两三分钟左右，捞出过凉水沥干水分备用。
3/10 把木耳和洋葱丝一起放入容器中。
4/10 调入生抽、陈醋、糖、香油、盐和鸡精。
5/10 把辣椒面、芝麻和蒜末一起放入干净的小碗中。
6/10 锅中放适量油烧至五成热放入花椒，爆出香味后捞出丢弃。
7/10 然后把热油浇倒在小碗中榨出香味。
8/10 把榨好的辣椒油和香菜段一起放入木耳中。
9/10 拌匀即可。
10/10 成品图。
菜谱中调料是按照我的口味添加的，所以调味料根据自己的口味调配就可以了。
