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女儿从六个月开始吃蒸蛋黄，现在一岁多了，蒸蛋越来越好，加上美味的炒肉末，真是营养百分呢！
15分钟
家常味
中级
其他
蒸
其他
1/7 准备所有材料.
2/7 葱切葱花，蒜姜切末，里脊肉剁成末，越碎越好。
3/7 肉末放小碗中，加蒜末姜末、酱油、料酒和盐，用筷子搅拌均匀，腌制五分钟以上。
4/7 将鸡蛋打入碗中，加清水，比例为1:1，倒入少量香油，用筷子或打蛋器搅拌均匀！
5/7 用保鲜膜封口，放入电饭锅中，凉水入锅，水开后蒸10分钟，中间不要开盖。
6/7 炒锅放油，油热后放葱花爆香，然后放腌好的里脊肉，翻炒均匀，肉炒变色后盛出放入蒸好的鸡蛋羹中！
7/7 开吃吧！
蒸蛋中加香油不仅美味，清洗碗的时候也很方便哦！腌制的里脊肉加盐，所以出锅后的蛋羹不用再加了.
