菠萝虾球的做法_菜谱_香哈网
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菠萝虾球
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菠萝虾球

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用个新鲜的菠萝和新鲜的虾仁结合一起,酸酸甜甜也有满满的虾味~果肉还结实,满满夏天味道~赶紧在夏天结束前来一次美味~

作者: 一食半刻
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 菠萝半个取果肉切小块

    1/11 菠萝半个取果肉切小块

  • 另一半菠萝挖空做盘子

    2/11 另一半菠萝挖空做盘子

  • 红绿甜椒切小块

    3/11 红绿甜椒切小块

  • 切好的红绿甜椒灼水一分钟,过冷水备用

    4/11 切好的红绿甜椒灼水一分钟,过冷水备用

  • 鲜虾剥壳去虾线, 取适量的盐、料酒、白胡椒粉腌制10分钟,再加入适量生粉

    5/11 鲜虾剥壳去虾线, 取适量的盐、料酒、白胡椒粉腌制10分钟,再加入适量生粉

  • 锅热加油,待油温约150度,放入虾仁,变红卷曲约40秒捞出

    6/11 锅热加油,待油温约150度,放入虾仁,变红卷曲约40秒捞出

  • 白醋、糖、盐、番茄酱调成酱汁,倒入放油的热锅中

    7/11 白醋、糖、盐、番茄酱调成酱汁,倒入放油的热锅中

  • 倒入甜椒翻炒

    8/11 倒入甜椒翻炒

  • 再放入菠萝翻炒

    9/11 再放入菠萝翻炒

  • 最后放入虾球,翻炒至食材均匀沾上酱汁

    10/11 最后放入虾球,翻炒至食材均匀沾上酱汁

  • 完成啦~可以出锅了~

    11/11 完成啦~可以出锅了~

  • 小贴士

    调的酱汁友友们可以放自己喜欢的口味哦~不可以辣的哦~

    作者: 一食半刻

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