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烤鸡翅
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烤鸡翅

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烤箱绝对是非常赞的厨具,相信很多朋友家里都有烤箱。经常做的一道菜就是烤箱烤鸡翅。

作者: 味谷的厨房
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别中级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好材料。

    1/10 准备好材料。

  • 鸡翅水浸泡一会儿,泡出血水后洗干净捞起,倒入胡椒粉和孜然粉。

    2/10 鸡翅水浸泡一会儿,泡出血水后洗干净捞起,倒入胡椒粉和孜然粉。

  • 倒入料酒和酱油。

    3/10 倒入料酒和酱油。

  • 再淋上一层蜜糖。

    4/10 再淋上一层蜜糖。

  • 把鸡翅和调料充分搅拌均匀腌制1-2小时。

    5/10 把鸡翅和调料充分搅拌均匀腌制1-2小时。

  • 鸡翅在烤架上排好队,鸡翅放上层,底层放个烤盘接油,230度10分钟。

    6/10 鸡翅在烤架上排好队,鸡翅放上层,底层放个烤盘接油,230度10分钟。

  • 洒上一层孜然粉。

    7/10 洒上一层孜然粉。

  • 烤了10分钟后拿出刷上腌鸡翅剩下的酱汁。

    8/10 烤了10分钟后拿出刷上腌鸡翅剩下的酱汁。

  • 刷上蜜糖,,两面都刷上,继续烤20分钟即可,喜欢甜点的中途可以刷多一次蜜糖。

    9/10 刷上蜜糖,,两面都刷上,继续烤20分钟即可,喜欢甜点的中途可以刷多一次蜜糖。

  • 装盘盛出。

    10/10 装盘盛出。

  • 小贴士

    放底层的烤盘装上水或者铺上一层锡纸,方便清洗。


    每个人的烤炉脾气不同,自己控制一下时间

    作者: 味谷的厨房

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