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今天的这款饼干是以黄油为主料的黄油饼干，做法非常简单。而且特别香酥可口，打开烤箱门就能闻到一股淡淡的奶香。是一款非常不错的小零食呢。
25分钟
甜味
初级
其他
拌
其他
1/16 准备所有食材。
2/16 将彻底软化好的黄油中加入白糖打至蓬松发白状态。
3/16 分两次加入蛋液，每次加入蛋液后都要和黄油打匀后，再加入下一次蛋液。
4/16 黄油和蛋液打匀后的样子如下。
5/16 将低粉、奶粉和泡打粉混合，分两次筛入黄油盘中，用刮刀切拌的方法拌匀。
6/16 揉成面团。
7/16 包上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时。
8/16 取出面团压扁上面覆盖保鲜膜，用擀面杖捻成厚度约为三至五毫米的薄片。
9/16 用各种好模具压成喜欢的形状。
10/16 去除多余的面片继续压扁了成片状，再次反复的用模具压出饼干形状，直至所有的面片全部用完。
11/16 烤盘内放入一张油纸，把整好形的饼干排放烤盘内。
12/16 烤箱180度预热，上下火，中层烤15分钟左右。
13/16 叮～黄油饼干烤好了。
14/16 成品图。
15/16 手套形的黄油饼干。
16/16 冷却后可放入密封盒中密封。
1: 鸡蛋如果放入了冰箱，最好是恢复到室温再使用。
2: 黄油要充分软化再打发。
3: 鸡蛋加入黄油的时候，一定要分次加入，并且每一次都搅打到鸡蛋和黄油完全融合再加下一次，否则会出现蛋油分离。
4: 分类可分两次筛入，这样会使做出来的曲奇更加的细腻可口。
