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这是一款是老式苏格兰黄油饼，食材简单没有任何添加剂，粗广豪放，轻轻不碰酥的掉渣，而且不用任何饼干模具，从烤箱中散发这黄油的香味，相信上传后你一定会爱上它。
25分钟
甜味
中级
其他
拌
其他
1/13 准备食材:粉类称重，黄油提前从冰箱拿出室温软化
2/13 然后软化黄油放入盆中，手指轻触动黄油有坑，软化到这样就可以了，随后加入糖，糖粉和一点点盐
3/13 用电动打蛋器打发黄油蓬松颜色变浅即可
4/13 然后过筛低筋面粉和粘米粉
5/13 用刮刀翻拌压拌成颗粒状
6/13 直接倒入烤箱上，用刮刀压实压紧，整出方形，厚度稍微比碗边厚
7/13 然后切岀2-3厘米宽5-6厘米长的条
8/13 用牙莶直立扎数个小孔，防烤时鼓气巩裂表面
9/13 送入预热150度烤箱，上下火中层烤20分钟
10/13 出炉彻底放凉在掰开饼干块
11/13 然后轻轻放入盘中或饼干盒保存，一周吃完
12/13 真是酥的掉渣，轻轻一碰就饼干就碎了，好口味香的不的了，棒极了
13/13 成品装饰漂亮又靓丽
提示:食材供参考，烤箱温度依个人家烤箱自己掌握一下，成品出来必须彻底凉透在掰开饼干块。
