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以往制作海参粥都是用小米,这次用白米味道也很好,制作海参粥一定要放点鸡汤或者高汤,这样能够去除海参的腥味,口感也更加润滑
1/7 青菜洗净焯水断生,海参是即食的,所以不用提前发,打开包装用纯净水清洗一下备用
2/7 开火,砂锅将两人份白粥加一碗鸡汤煮沸
3/7 加入海参小火煮10分钟
4/7 加入青菜,盐胡椒粉调味即可
5/7 出锅撒几粒香葱
6/7 出锅了
7/7 盛在喜欢的容器,吃着好美
海参尽量不用金属器具,会破坏海参营养成份。