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第一次这样搭配，成品制作出来好看又美味呢
36分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 材料洗净，准备好
2/9 丝瓜去皮斜切成片，彩椒切片
3/9 瘦肉切片放入碗中，倒入适量的生抽，料酒，蛋清用手抓匀，腌制10分钟，葱姜切丝备用
4/9 锅中倒油烧至5成热，将肉片放入翻炒
5/9 炒至稍变色时倒入彩椒继续翻炒片刻，盛出
6/9 另起锅放油，油热放葱姜丝爆香
7/9 将丝瓜放入锅中翻炒至变软
8/9 将肉片彩椒一起倒入锅中，并放入生抽和盐，继续翻炒片刻，关火
9/9 盛出，装盘
翻炒彩椒的时间不要太长以保持脆感
