冬瓜排骨海带汤的做法_菜谱_香哈网
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冬瓜排骨海带汤
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冬瓜排骨海带汤

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冬瓜性凉而味甘,能清热解毒,利尿消肿,止渴除烦,对痰积,痘疮肿痛,暑热南消等现象有效。

作者: 咸糖
  • 烹饪时间16分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 海带用清水提前浸泡,清洗干净,切小块

    1/4 海带用清水提前浸泡,清洗干净,切小块

  • 排骨中加水,加入适量的料酒,盐和生姜

    2/4 排骨中加水,加入适量的料酒,盐和生姜

  • 大火烧开后转小火慢炖,差不多一小时左右,加入海带,继续小火,15分钟左右

    3/4 大火烧开后转小火慢炖,差不多一小时左右,加入海带,继续小火,15分钟左右

  • 最后加入冬瓜,小火煮一会儿即可

    4/4 最后加入冬瓜,小火煮一会儿即可

  • 小贴士

    海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪,有丰富的钙,可防治人体缺钙;含有大量的多不饱和脂肪酸EPA,能使血液的粘稠度降低,减少血管硬化。

    作者: 咸糖

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