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红油味
中级
其他
炒
其他
1/15 成品图；
2/15 茭白切成丁；
3/15 胡萝卜切成丁；
4/15 材料：毛豆子，茭白，胡萝卜；
5/15 小料：蒜瓣切片，干辣椒切碎；
6/15 淀粉勾兑成水淀粉；
7/15 食材入锅焯水后捞出；
8/15 清水中待凉控干水份；
9/15 小料入锅煸炒出香味；
10/15 所有食材入锅翻炒；
11/15 加入适量生抽，盐，白糖，鸡精调味；
12/15 水淀粉勾芡；
13/15 颠锅淋油；
14/15 出锅装盘即可；
15/15 成品；
