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28分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/7 油麦菜摘好，洗干净（我这个是在家放了三天的油麦菜，有些黄，）
2/7 油麦菜切三刀即可，不用切太小！
3/7 蒜切沫，姜切丝，一部分蒜切片
4/7 起锅放油，待油七分热时放大料，随后放姜丝，蒜片，爆出蒜香，
5/7 把切好的油麦菜放锅，翻炒，
6/7 油麦菜不用菜太熟，太熟了就没有嚼的味道啦，炒之八分熟即可！
7/7 最后出锅前把剩下的蒜沫撒进锅里，关火搅拌几下，蒜香味就出来了，听说味精吃多了不好，我今天没有放味精，喜欢吃味精的朋友最后在放些味精就可以开吃啦，
