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香辣米粉
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香辣米粉

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这是一道香辣可口的美食

作者: 小方12
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 米粉提前1~2小时泡发好沥干水

    1/10 米粉提前1~2小时泡发好沥干水

  • 五花肉洗净切丝备用

    2/10 五花肉洗净切丝备用

  • 白菜,青红椒洗净切丝,葱,干辣椒切段,蒜瓣切粒备用

    3/10 白菜,青红椒洗净切丝,葱,干辣椒切段,蒜瓣切粒备用

  • 鸡蛋充分打散备用

    4/10 鸡蛋充分打散备用

  • 锅内放油烧热下入鸡蛋炒盛出

    5/10 锅内放油烧热下入鸡蛋炒盛出

  • 锅内下油烧热下入五花肉炒出油,再放入干辣椒和蒜粒炒香

    6/10 锅内下油烧热下入五花肉炒出油,再放入干辣椒和蒜粒炒香

  • 下入白菜翻炒片刻,下入青红椒丝,淋少许生抽翻炒一分钟

    7/10 下入白菜翻炒片刻,下入青红椒丝,淋少许生抽翻炒一分钟

  • 下入沥干水的米粉翻炒均匀,在下入小青菜,撒上适量的盐翻炒一分钟

    8/10 下入沥干水的米粉翻炒均匀,在下入小青菜,撒上适量的盐翻炒一分钟

  • 下入炒好的鸡蛋,在淋入适量的生抽,放入葱段炒匀即可

    9/10 下入炒好的鸡蛋,在淋入适量的生抽,放入葱段炒匀即可

  • 盛盘

    10/10 盛盘

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