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电饭煲煲仔饭
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电饭煲煲仔饭

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电饭锅煲仔饭简单易学,饭做好了连菜都不用炒了,省事。

作者: 叶家小厨
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 大米一碗洗净。

    1/10 大米一碗洗净。

  • 入电饭煲按米饭键,水要稍微少一点点,饭烂了做煲仔饭不好吃。

    2/10 入电饭煲按米饭键,水要稍微少一点点,饭烂了做煲仔饭不好吃。

  • 切好香菇、胡萝卜、香肠、芹菜。

    3/10 切好香菇、胡萝卜、香肠、芹菜。

  • 锅里放少许油(不要太多,香肠炒了会出油),下香肠炒出油。

    4/10 锅里放少许油(不要太多,香肠炒了会出油),下香肠炒出油。

  • 依次下胡萝卜、芹菜、香菇翻炒约半分钟,下少许盐(香肠有咸,只要一点点),加少许生抽炒匀关火。

    5/10 依次下胡萝卜、芹菜、香菇翻炒约半分钟,下少许盐(香肠有咸,只要一点点),加少许生抽炒匀关火。

  • 饭煮好后,把炒好的配料倒进电饭煲,盖上盖焖3分钟即可。

    6/10 饭煮好后,把炒好的配料倒进电饭煲,盖上盖焖3分钟即可。

  • 开盖,把配料和米饭拌匀。

    7/10 开盖,把配料和米饭拌匀。

  • 锅里水烧开,加油、盐。

    8/10 锅里水烧开,加油、盐。

  • 下青菜焯至断生捞出。

    9/10 下青菜焯至断生捞出。

  • 把青菜放到米饭上面,香喷喷的煲仔饭就完成了。

    10/10 把青菜放到米饭上面,香喷喷的煲仔饭就完成了。

  • 小贴士

    炒配料不要太熟,稍微炒一下即可,因为还要放电饭煲焖一会。

    作者: 叶家小厨

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