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家里面如果没有砂锅也没有石锅，那么想吃煲仔饭怎么办，答案很简单，用电饭锅做，哈哈！ 别以为电饭锅做的不正宗，亲那是因为你方法没有找对，我的这道电饭锅煲仔饭保证您改变想法，从此爱上电饭锅！爱上家里做的煲仔饭！
52分钟
家常味
初级
主食
煲
其他
1/13 大米掏洗干净，添好水，水量略比平常少10g左右，加几滴花生油开始制作米饭（我用的是福酷的电饭锅做饭期间不能开盖子），用白米高压键功能制作
2/13 腊肉腊肠切片备用
3/13 蔬菜洗干净入开水焯断生，过凉水备用
4/13 葱姜尽量切碎
5/13 用糖，蚝油，生抽在一个碗里面加入水调匀
6/13 热锅入少许油
7/13 慢火把姜葱煸至变色微焦，
8/13 加入调好酱汁烧开装进小碗
9/13 饭煮好后将腊味铺在米饭上，盖上锅盖，按保温再加热功能可以继续加热5分钟左右，如果没有此功能可以按保温键，
10/13 电饭锅再次停止工作后打开盖子满屋都是腊肉的香味，腊味的油已经渗透在米饭里面，
11/13 蔬菜酱汁装盘，
12/13 米饭翻匀，让腊味和米饭充分混合，每一粒米饭上都沾上腊味香味，盛在碗里配蔬菜蘸酱汁吃
13/13 也可以这样把酱汁和蔬菜放到腊肉饭里面拌着吃！
不建议将酱油等汁类同时放进饭锅，因为腊味本身很咸，为了避免盐度过高，把酱汁做好放在一旁，自己添加更适合个人不同口味的需求！
