腊味煲仔饭

做法 将做法保存到手机

• 

  1/7 米洗好先泡半小时

• 

  2/7 然后准备好其他材料，腊鸭切块，腊肠切片，姜剁成蓉，生菜洗干净

• 

  3/7 锅里加少许油，上炉大火闷煮，水开后转小火煮

• 

  4/7 饭煮得差不多干水时，将腊味放入，一起闷煮

• 

  5/7 另起一个锅，加少许油，盐，将青菜焯水

• 

  6/7 等饭干水后，加入青菜和姜末，加点油，酱油，继续煮一小会，煲仔饭要有点锅巴才够香

• 

  7/7 味到微微的焦味后，关火，上菜

小贴士

煮饭时加入点油没那么容易粘锅，煮点锅巴才够香，喜欢鸡蛋的还能在加入个鸡蛋

作者: 佐边的星星

点击展开全部7个步骤