腊味煲仔饭

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  1/14 食材准备

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  2/14 锅中水煮沸，调入盐、色拉油，下青菜焯水后捞出

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  3/14 大米提前浸泡一小时，锅底刷一层油，放入泡好洗净的大米，加入1.5倍的水，盖上盖子，大火煮开后转小火

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  4/14 香肠洗净切片

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  5/14 干净碗调入生抽、蚝油、香油、糖和适量清水拌均备用

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  6/14 米饭煮到8分熟（其小孔的时候），沿着边缘淋入一勺色拉油

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  7/14 再码上香肠片

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  8/14 打入鸡蛋

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  9/14 盖上盖子继续煮3分钟，再焖10分钟

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  10/14 焖好开盖放上青菜，淋上调好的酱汁即可开吃啦

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  11/14 是不是很有食欲呢？

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  12/14 成品图

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  13/14 成品图

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  14/14 成品图

小贴士

1.锅底刷一层油能防糊底。

2.鸡蛋想吃生一点的就少焖一会

作者: 小___女人

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