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家常味
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1/9 在锅底抹油。
2/9 加泰国香米，水高出米一个指头。
3/9 微火煮饭，水快干时熄火。用筷子戳出小洞。
4/9 将花生油，李锦记蒸鱼豉油，蚝油，白糖，胡椒粉，鸡精加适量温开水调成汁儿。
5/9 用小勺在米面及锅的四周边沿上加入调味汁。
6/9 铺上煮熟的腊肉。
7/9 去上海清数片白灼焯水
8/9 从上海青铺在锅内打入一个生鸡蛋。
9/9 喜欢吃流汁蛋的两分钟出锅。喜欢吃熟鸡蛋的闷五分钟出锅。淋上剩余的汁水。
