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夏天餐桌上常见的凉拌菜。小时家里都会在院子里种上几棵长豆角，特别爱活，产量还特别好，随手摘几根就可以吃面条，吃拌菜，炒着吃。
36分钟
酸辣
初级
其他
凉拌
其他
1/9 准备食材
2/9 豆角切段
3/9 葱姜蒜干辣椒切末，然后把葱姜干辣椒倒入小碗中
4/9 锅中放油少量就好
5/9 油热我们来用小勺子把热油浇在葱姜干辣椒上，等待凉透
6/9 锅中放水烧开，水开后在水里放入一小捏盐，两滴油。焯豆角
7/9 焯好了放入冷水中
8/9 这时来拌我们的调料，放入我们用油浇好的葱末里就好，然后在放入生抽一勺，耗油一小勺，醋一小勺，蒜末，
9/9 好了，豆角装盘，调料倒在上面就好
豆角一定要焯熟
