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*的八成也都爱这道青椒炒肥肠。
15分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/7 准备好食材：熟肥肠，蒜苗，青椒，姜，蒜。
2/7 肥肠切段，不要切太短了。
3/7 青椒去籽斜切成块，蒜苗斜切，姜切丝，蒜切碎。
4/7 锅热油，爆香姜蒜末，放入青椒，炒断生。有人喜欢青椒不软的，就少炒一会，有的就喜欢软的青椒。那就多炒一会。
5/7 下熟肥肠快速翻炒均匀。
6/7 出锅放点酱油和白糖提味即可。
7/7 再来一瓶啤酒，爽歪歪。
锅里放油，稍微多一点，把肥肠煸炒到微黄干松，肥肠是卤好的，所以炒起来就特简单了。
