红豆薏米饭的做法_菜谱_香哈网
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红豆薏米饭
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红豆薏米饭

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吃惯了精细粮食的我们,嘴巴和身体要爱上粗粮,需要一个过程,别贪多求快。从我的经验来看,在主食里面加入五谷杂粮和豆类,最好遵循循序渐进的原则,先少量添加,让自己的口味和肠胃逐步适应,再渐渐增加杂粮的比重。

作者: 秋天的蝎子
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 红豆和薏米洗净后,加水浸泡过夜。

    1/5 红豆和薏米洗净后,加水浸泡过夜。

  • 和洗净的大米混合。

    2/5 和洗净的大米混合。

  • 加水,水量没过食材一指关节即可。

    3/5 加水,水量没过食材一指关节即可。

  • 按照煮饭程序蒸熟。饭熟后,用筷子打散。

    4/5 按照煮饭程序蒸熟。饭熟后,用筷子打散。

  • 软糯香甜,有丝丝的嚼劲。

    5/5 软糯香甜,有丝丝的嚼劲。

  • 小贴士

    红豆和薏米都很硬,一定要浸泡足够的时间,使豆子和米粒吸水膨胀变软,这样和饭一起蒸才会同步熟。

    作者: 秋天的蝎子

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