干煸豇豆角的做法_菜谱_香哈网
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干煸豇豆角
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干煸豇豆角

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独家 · 17.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4.3万

口味咸香辣,色泽嫩 绿,口感脆嫩,营养丰富。

作者: JunBaby
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 豆角撕去老茎摘成长段备用

    1/10 豆角撕去老茎摘成长段备用

  • 洗净沥干水分

    2/10 洗净沥干水分

  • 锅烧热倒入适量油烧开放入豆角炸至表皮起皱即可

    3/10 锅烧热倒入适量油烧开放入豆角炸至表皮起皱即可

  • 捞出沥干油分

    4/10 捞出沥干油分

  • 辣椒切圈,蒜粒切片备用

    5/10 辣椒切圈,蒜粒切片备用

  • 锅里倒入底油烧热放入蒜片、辣椒爆香

    6/10 锅里倒入底油烧热放入蒜片、辣椒爆香

  • 倒入沥干油分的豆角

    7/10 倒入沥干油分的豆角

  • 放入盐、糖、胡椒粉调味

    8/10 放入盐、糖、胡椒粉调味

  • 大火翻炒片刻即可出锅

    9/10 大火翻炒片刻即可出锅

  • 配米饭太下饭了

    10/10 配米饭太下饭了

  • 小贴士

    豆角一定要炸熟,表面起皱证明水分已经炸干。

    作者: JunBaby

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