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口味咸香辣，色泽嫩 绿，口感脆嫩，营养丰富。
40分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/10 豆角撕去老茎摘成长段备用
2/10 洗净沥干水分
3/10 锅烧热倒入适量油烧开放入豆角炸至表皮起皱即可
4/10 捞出沥干油分
5/10 辣椒切圈，蒜粒切片备用
6/10 锅里倒入底油烧热放入蒜片、辣椒爆香
7/10 倒入沥干油分的豆角
8/10 放入盐、糖、胡椒粉调味
9/10 大火翻炒片刻即可出锅
10/10 配米饭太下饭了
豆角一定要炸熟，表面起皱证明水分已经炸干。
