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清炖排骨

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清炖排骨 加入萝卜 让炖排骨更清甜

作者: Dora哚拉
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 材料准备好,排骨洗干净

    1/8 材料准备好,排骨洗干净

  • 把萝卜去皮,切块,春香切段

    2/8 把萝卜去皮,切块,春香切段

  • 把排骨冷水下锅 加入两勺料酒少许姜片

    3/8 把排骨冷水下锅 加入两勺料酒少许姜片

  • 中小火把水煮沸 排骨煮出浮沫捞起洗干净

    4/8 中小火把水煮沸 排骨煮出浮沫捞起洗干净

  • 另起锅把所有食材,倒入锅中,加入没过食材的水

    5/8 另起锅把所有食材,倒入锅中,加入没过食材的水

  • 盖上锅盖,中小火煮40分钟 中途把葱捞起

    6/8 盖上锅盖,中小火煮40分钟 中途把葱捞起

  • 炖煮了50分钟即可加盐调味

    7/8 炖煮了50分钟即可加盐调味

  • 盛起

    8/8 盛起

  • 小贴士

    1.排骨要先焯水去浮沫
    2.中途要把葱捞起

    作者: Dora哚拉

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