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紫菜需要煮大概五分钟,鸡蛋一定要汤调好味道才放,因为这样做鸡蛋才嫩。心动不如行动,立马去尝试一下吧!
1/7 紫菜洗净沥干水后用剪子剪碎些,放在一旁备用。
2/7 鸡蛋敲开备用。
3/7 葱切末备用。
4/7 锅置火上,烧适量水,沸腾后倒入紫菜,转中火,煮 5分钟。
5/7 紫菜煮了五分钟之后,调入适量油、盐和老抽,再倒入打散的鸡蛋液。
6/7 鸡蛋液稍微凝固后用锅铲推散,撒上葱花,关火。
7/7 盛出装入汤碗中。
紫菜要提前泡开,清洗掉可能存在的脏东西,然后用剪子剪碎些,要不然喝汤的时候吃到紫菜就像吃米粉一样。(^_^)