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手动红豆沙虽然累点，但收获不小，尝着自己手工做的红豆沙是件幸福的事情！红豆沙可以做糖饺子，包子，南瓜饼。
45分钟
甜味
初级
其他
其他
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1/6 红豆洗去杂质。
2/6 红豆加水放至7，8个小时。会发现红豆涨胖了。
3/6 锅里＋1000克水煮沸。然后开小火继续煮1个小时至煮烂。取一大勺红豆泥放入漏斗里，用勺子背部用力挤压，多多挤压几次。
4/6 你会发现煮烂的红豆，连皮也会碎掉。变成红豆沙
5/6 把红豆沙放入锅中，开小火慢慢熬，逐步加入红糖，加色拉油一勺。用铲刀划圈，至红糖化掉，油融入红豆沙中，变浓稠大功告成。因为是晚上熬的，照片发暗。
6/6 取一朵花装饰一下。
红豆先浸泡再煮一小时，容易煮烂。煮烂的红豆才容易出沙。
