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素馅馄饨
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素馅馄饨

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因为自己的两个宝宝还小,所以我经常会包素馅的馄钝,味道鲜美,做法简单,有营养,还容易消化。只放了少量盐和蚝油,没有多余的调料,煮熟后无论沾着吃还是做成汤的都很美味,宝宝还可以吃到很多种蔬菜!

作者: 玺儿09
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 香菇切片,甘蓝和胡萝卜切丝

    1/7 香菇切片,甘蓝和胡萝卜切丝

  • 在开水中焯熟蔬菜

    2/7 在开水中焯熟蔬菜

  • 把菜盛在盆中晾凉

    3/7 把菜盛在盆中晾凉

  • 鸡蛋炒熟备用

    4/7 鸡蛋炒熟备用

  • 用纱布把菜包住,捏去水分

    5/7 用纱布把菜包住,捏去水分

  • 菜切碎,鸡蛋切碎,葱和姜切末放入少量盐和蚝油搅拌均匀。沿着一个方向搅拌

    6/7 菜切碎,鸡蛋切碎,葱和姜切末放入少量盐和蚝油搅拌均匀。沿着一个方向搅拌

  • 用馄钝皮包好馅,放在饺子盒中,放入冰箱冷冻。

    7/7 用馄钝皮包好馅,放在饺子盒中,放入冰箱冷冻。

  • 小贴士

    炒鸡蛋的时候在蛋液中滴入少量凉水,炒熟的鸡蛋更嫩!蔬菜可以根据个人喜好添加。

    作者: 玺儿09

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