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西红柿炝锅面
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西红柿炝锅面

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西红柿炝锅面是我家宝贝的最爱。所以我们基本上,一天有两餐都吃西红柿面条。西红柿炝锅面是最香的,今天就推荐这道菜给大家。

作者: 敏茹意精品厨娘
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法炝炒
  • 菜系其他
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  • 西红柿洗干净切成块,放入碗中备用。

    1/10 西红柿洗干净切成块,放入碗中备用。

  • 切好葱花和姜片。

    2/10 切好葱花和姜片。

  • 锅中烧热油,放入姜片爆香,再放入葱花爆香。

    3/10 锅中烧热油,放入姜片爆香,再放入葱花爆香。

  • 然后放入西红柿块进行翻炒。

    4/10 然后放入西红柿块进行翻炒。

  • 翻炒一两分钟,倒入开水。

    5/10 翻炒一两分钟,倒入开水。

  • 水开后煮一两分钟放入干面条。

    6/10 水开后煮一两分钟放入干面条。

  • 将面条用筷子搅撒,放盐面条煮软,

    7/10 将面条用筷子搅撒,放盐面条煮软,

  • 面条煮熟了,来来一碗香香的吃的。

    8/10 面条煮熟了,来来一碗香香的吃的。

  • 煮熟的面条盛入碗中。我家宝贝吃了两碗

    9/10 煮熟的面条盛入碗中。我家宝贝吃了两碗

  • 再盛一碗拍个漂亮的照片,还有食欲吧!

    10/10 再盛一碗拍个漂亮的照片,还有食欲吧!

  • 小贴士

    西红柿一定要炝锅炒,这样会炒出西红柿中的青红素,看起来让西红柿的汤会红红的。挂面要用筷子勤搅散,否则会黏连在一起。

    作者: 敏茹意精品厨娘

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