爆炒西瓜皮的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
爆炒西瓜皮
打开APP,查看视频做法>>

爆炒西瓜皮

starstarstarstarstar

9.3万点赞 · 155收藏

独家 · 13.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名1.1万

西瓜是夏季良品,有人确不知道西瓜皮更是一道美味,我每年吃西瓜皮感觉更多,凉拌,清炒,炖汤,美味挡不住

作者: 叶清秋
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法爆炒
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 西瓜用勺子挖出吃

    1/12 西瓜用勺子挖出吃

  • 去外面青皮

    2/12 去外面青皮

  • 去内部红壤,故意留一点点红壤

    3/12 去内部红壤,故意留一点点红壤

  • 切条加盐腌制半小时以上

    4/12 切条加盐腌制半小时以上

  • 冷水冲洗干净沥干

    5/12 冷水冲洗干净沥干

  • 准备红辣椒,蒜,老干妈酱,辣椒,蒜,切丁

    6/12 准备红辣椒,蒜,老干妈酱,辣椒,蒜,切丁

  • 油热,爆香蒜,辣椒

    7/12 油热,爆香蒜,辣椒

  • 加适量老干妈酱

    8/12 加适量老干妈酱

  • 倒入西瓜皮翻炒

    9/12 倒入西瓜皮翻炒

  • 尝一尝咸淡

    10/12 尝一尝咸淡

  • 加一点糖翻炒

    11/12 加一点糖翻炒

  • 装盘

    12/12 装盘

  • 小贴士

    西瓜皮腌制后,快炒吃是脆脆的,西瓜皮是咸的,老干妈是咸的,最后尝尝再酌情添加盐

    作者: 叶清秋

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐