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蕨根粉
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蕨根粉

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蕨根粉据说具有清热解毒、消脂降压的功效,热量也不高,拿来凉拌,加上香醋的酸和小米椒的辣,吃起来口感非常滑爽也很开胃,再配上一盘蔬菜,不用吃主食晚餐基本上就解决了~~

作者: 秋天的蝎子
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 香菜切碎。料汁混合均匀。

    1/7 香菜切碎。料汁混合均匀。

  • 黄瓜切丝。

    2/7 黄瓜切丝。

  • 把蕨根粉放入沸水煮5分钟左右至无硬芯。

    3/7 把蕨根粉放入沸水煮5分钟左右至无硬芯。

  • 捞出,再用冰水冰2分钟会更劲道,然后捞出控水。

    4/7 捞出,再用冰水冰2分钟会更劲道,然后捞出控水。

  • 将蕨根粉和配菜放入大点的容器内。

    5/7 将蕨根粉和配菜放入大点的容器内。

  • 浇上提前准备好的料汁拌匀即可。

    6/7 浇上提前准备好的料汁拌匀即可。

  • 酸爽开胃,过瘾。

    7/7 酸爽开胃,过瘾。

  • 小贴士

    1、蕨根粉不能煮久,会不筋道。
    2、用冰水冰一下口感会更好。

    作者: 秋天的蝎子

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