红豆黑米糊的做法_菜谱_香哈网
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红豆黑米糊
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红豆黑米糊

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夏天气温高,在厨房做饭时,加上火烤,每次都是汗流浃背,此时,多功能的豆浆机就可以大显身手了:可以用它做各种不同食材的米糊,经过研磨加工的米糊,比起普通的粥类,营养更容易吸收,特别适合夏天脾胃虚弱的孩子食用。而且,因为没有明火,所以厨房温度不会因为煮饭而上升,豆浆机工作的同时,我们可以从容地做菜了。 今天选择黑米红豆两种食材,黑米滋阴补肾、明目补血,是为女性知己,更重要的是富含铁、锌、锰、铜等微量元素。红豆除湿养心,一年四季都适合食用,特别是暑湿潮热的夏季,更应该多吃红豆。

作者: 云淡风轻1764
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备好食材,可以用豆浆机配置的小量杯量取,各一杯。

    1/13 准备好食材,可以用豆浆机配置的小量杯量取,各一杯。

  • 洗净后,用凉水浸泡。

    2/13 洗净后,用凉水浸泡。

  • 豆浆机底部抹一层食用油,防止粘锅。

    3/13 豆浆机底部抹一层食用油,防止粘锅。

  • 泡两三个小时后,连同泡米的水一起放入豆浆机里。看,浸泡过之后,水已经是紫色了,营养已经浸入水中,一定不能倒掉。

    4/13 泡两三个小时后,连同泡米的水一起放入豆浆机里。看,浸泡过之后,水已经是紫色了,营养已经浸入水中,一定不能倒掉。

  • 把豆浆机的盖子盖好,接通电源。

    5/13 把豆浆机的盖子盖好,接通电源。

  • 选择米糊功能,静静地等待即可。

    6/13 选择米糊功能,静静地等待即可。

  • 时间到了,打开之后,香气四溢!

    7/13 时间到了,打开之后,香气四溢!

  • 油亮亮的深紫色,是不是很漂亮?近距离观察一下吧!

    8/13 油亮亮的深紫色,是不是很漂亮?近距离观察一下吧!

  • 倒入自己喜欢的容器中吧!用胡萝卜加个表情,是不是萌萌哒!

    9/13 倒入自己喜欢的容器中吧!用胡萝卜加个表情,是不是萌萌哒!

  • 继续拍照,这个大胖脸啊!吃了多少好东西呀!

    10/13 继续拍照,这个大胖脸啊!吃了多少好东西呀!

  • 这个显瘦!不用p图,距离远点即可。

    11/13 这个显瘦!不用p图,距离远点即可。

  • 这个小花布清楚了,米糊就显得暗了。

    12/13 这个小花布清楚了,米糊就显得暗了。

  • 这个米糊颜色亮。

    13/13 这个米糊颜色亮。

  • 小贴士

    1.米和豆子提前泡,能够使食材更快的软熟,还能延长豆浆机使用寿命。
    2.因为米糊制作时,比起豆浆的比例,米多水少,所以容易糊锅,抹一层油就能避免了。
    3.制作过程没有放糖,可以根据不同的喜好,不同的体质,个人添加冰糖或红糖等。

    作者: 云淡风轻1764

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